冷静と情熱のあいだ・・・

マイブーム料理編

最近の料理のマイブームはズバリ揚げ物です。
ブームのきっかけは2週間ほど前にやっと天ぷら鍋を買ったからです(笑)
それまでは油の処理も面倒だし・・2人だし・・ってことで多めの油で焼くようなフライはしていたんですけど、先日実家から大量にジャガイモをもらい、どうしてもコロッケが作りたくなって・・買っちゃいました!(>_<)

人生最初のコロッケ作りはタネをしっかり冷やさなかったので何とも不恰好になってしまい・・自分的には不合格でした。
2回目は衣の付け方を工夫してなんとか合格。天ぷら鍋の使い方もコツをつかみました。
その次はから揚げを作りましたが、これが好評!下味ににんにくすりおろしを入れたのがよかったみたいです!

今日もナゲットとフリッターに挑戦しますよ~(*^―^*)結果はまた後日お知らせしま~す。
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by pekori13 | 2010-07-12 17:18 | レシピ

のんびり?二歳児育児中の主婦日記。
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